Исследование: витамины и минералы не защищают от болезней сердца
В ходе анализа, опубликованного 6 августа 2019 года в онлайн-журнале Annals of Internal Medicine, были изучены данные 9 систематических обзоров и 4 новых рандомизированных клинических исследований, которые охватывали в общей сложности 277 испытаний и 24 вмешательства с участием 992 129 человек. В анализируемых обзорах, исследованиях и вмешательствах оценивалось влияние пищевых добавок или диетических вмешательств на смертность от всех причин или сердечно-сосудистые исходы, такие как смерть, инфаркт миокарда, инсульт и ишемическая болезнь сердца.
В целом авторы исследования сравнивнили эффективность 16 различных витаминов или других добавок с плацебо. Употребление большинства из них, включая витамин А, витамин В6, витамин D, поливитамины, кальций, железо и селен, не показало связи с повышенным или пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний или смерти.
В результате анализа были получены умеренно достоверные данные о том, что уменьшение соли в рационе питания снижает риск общей смертности у нормотензивных участников (Отношение рисков (ОР) - 0,90 [95% Доверительный интервал (ДИ) - 0,85-0,95]) и сердечно-сосудистой смертности у гипертензивных участников (ОР - 0,67 [ДИ - 0,46-0,99]).
Данные с низкой степенью достоверности показали, что омега-3 длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты ассоциированы со сниженным риском развития инфаркта миокарда (ОР - 0,92 [ДИ - 0,85-0,99]) и ишемической болезни сердца (ОР - 0,93 [ДИ - 0,89-0,98]). Результаты 41 исследования показали, что их употребление может снижать риск развития сердечного приступа на 8%.
Прием фолиевой кислоты был связан с более низким риском развития инсульта (ОР - 0.80 [ДИ - 0,67-0.96]; низкая степень уверенности), а вот употребление кальция и витамина D способствовало повышению риска инсульта (ОР 1.17 [ДИ 1,05 до 1,30]; умеренная степень уверенности), т.е. результаты анализа 20 исследований показали, что у людей, принимавших комбинированные добавки кальция и витамина D риск инсульта повышался на 17%.
Источник: Ann Intern Med. 2019;171(3):190-198.
